Lubicie gotować?

Ja niekoniecznie, tzn. lubię wtedy kiedy mam ochotę, kiedy pojawi się w mojej głowie jakiś ciekawy pomysł albo dostanę do wypróbowania nowy przepis, a takie codzienne stanie przy garach jakoś mnie nie kręci.
Za to jeść (podobnie jak spać ;D) KOCHAM!

Ale przyznam szczerze, że moje dzisiejsze propozycje książek kulinarnych tak mnie zaciekawiły, że chętnie wypróbowałabym większość przepisów w nich zawartych...
Uczta dla podniebienia - gwarantowana!



Osobiste typy mylittlehomemypassion - 6 książek kulinarnych:

1. White Plate. Słodkie - znajdziemy tutaj 60 przepisów na słodkie rarytasy - tarty, babki, mazurki, bezy, muffinki i wiele innych.
"Receptury przywiezione przez autorkę z bliskich i dalekich kulinarnych podróży przeplatają się tu ze smakami dzieciństwa spędzanego na Podlasiu, a cukiernicze odkrycia sąsiadują z autorskimi wersjami nieprzemijającej deserowej klasyki".

2. Jadłonomia - pierwsza książka kucharska Marty Dymek twórczyni „Jadłonomii” – najpopularniejszego polskiego bloga o kuchni roślinnej.

Znajdziemy tutaj ponad 100 przepisów na wegańskie śniadania, obiady i kolacje z bulw, korzeni i liści.
Ciasto czekoladowe z buraka? Chipsy z garści kapusty? Niebanalne rozwiązania, jestem ich ogromnie ciekawa!

3. Make cooking easier - przepisy na cztery pory roku to autorska książka Zosi Cudny, założycielki jednego z najbardziej popularnych blogów kulinarnych w Polsce.
4.  Zamień chemię na jedzenie - o! to coś ekstra w dzisiejszych przesiąkniętych chemią czasach!
Jest to książka, która nie zawiera chemii ani polepszaczy smaku.
Autorka - Julita Bator weryfikuje dane od producentów, ponieważ dzieci autorki wykazują silną alergię na „polepszacze” i konserwanty od czterech lat próbuje, nie wydając dużych sum na kupowanie wyłącznie ekologicznych produktów, żyć bez „chemii”.
Czy się da? Ta pozycja na pewno udzieli nam szczegółowej odpowiedzi.

5. O jabłkach. Elizy Mórawskiej  - mamy tutaj 40 przepisów na dania z wykorzystaniem jabłek, od śniadań, przez obiady, na deserach kończąc. Jest też opowieścią o najbardziej polskim ze wszystkich owoców, przeplataną wspomnieniami z mojego dzieciństwa.
Dla nas ogromnych fanów jabłek - książka wprost wymarzona!

6. Zamień chemię na jedzenie. Nowe przepisy - jeśli jeszcze nie porzuciłaś jedzenia bez chemii, najlepsze przed Tobą!
Kontynuacja pozycji spod pkt. 4.

Jak w kilka minut przygotować pasztet z ciecierzycy lub koktajl z jarmużu?
Jak upiec z dziećmi zdrowe pierniczki na choinkę?
Jak przygotować baton energetyczny dla biegaczy?


Wszystko znajdziemy w tej książce.



Pozostaje jedynie wybrać się do księgarni ;)

Przepis, który mam dziś dla Was, to zbawienie dla łasuchów,  idealnie sprawdza się w przypadku niezapowiedzianych gości, ale nie tylko, jest fantastycznym rozwiązaniem przy zachciankach, wtedy,  kiedy mamy ochotę na coś słodkiego, a nie mamy zbyt wiele czasu na pieczenie.

Jabłka pod kruszonką brzmią pysznie - prawda?
I taki właśnie tytuł ma książka Anny Starmach, z której pochodzi ten przepis, " PYSZNE 25", którą swoją drogą uwielbiam i bardzo często z niej korzystam ;)

Proste przepisy, na których wykonanie potrzebujemy nie więcej jak 25 minut.
Czego chcieć więcej ;)



Co potrzebujemy:

1 kg jabłek
100 g masła
140 g mąki pszennej ( ja używam bezglutenowej)
90 g cukru pudru
1 łyżeczka cynamonu

Wykonanie:
 
Aby przygotować kruszonkę - zimne masło pokroić w kostkę. Wymieszać z mąką i cukrem, tak aby uzyskać konsystencję grubego piasku. Schować na chwilę do lodówki.
Jabłka obrać, wydrążyć. Zetrzeć na tarce o grubych oczkach i wymieszać z cynamonem.
Owoce ułożyć w naczyniu żaroodpornym lub w kilku mniejszych foremkach. Wierzch posypać kruszonką.
Zapiekać w nagrzanym do 200° C piekarniku przez 15 minut, aż wierzch zacznie się rumienić.