CIASTO DROŻDŻOWE Z TRUSKAWKAMI
To jedyny przepis na ciasto drożdżowe, który stosuje.
Jest prosty, ciasto zawsze wychodzi, wspaniale pachnie i smakuje nam bardzo.
Można go dowolnie modyfikować wykorzystując różne nadzienie, tu wersja
z truskawkami, ale często też daję jabłka czy np. w sezonie - śliwki i rabarbar.
Z chrupiącą kruszonką i słodkim lukrem - najlepsze! :)
CIASTO:
10 dag świeżych drożdży
3/4 szklanki cukru
1 cukier waniliowy
1 szklanka oliwy
4 roztrzepane jajka
3/4 szklanki mleka
4,5 szklanki mąki
KRUSZONKA:
5 łyżek mąki
3/4 szklanki cukru
ok. pół kostki margaryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
(wszystko razem wymieszać).
POSYPKA: cukier puder lub
LUKIER:
2 białka
1 szklanka cukru pudru
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
(Białka ubić na sztywno, dodać cukier i mąkę, wymieszać).
WYKONANIE - CIASTO:
Wszystkie składniki po kolei (tak, jak wyżej są wymienione) wkładamy do miski, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 2 godziny (ja wkładam ją pod kołdrę;)).
Po upływie 2 godz. całość mieszamy.
Po uzyskaniu gładkiego ciasta - wykładamy je na blachę wyłożoną papierem
do pieczenia.
Na ciasto układamy truskawki.
Na koniec sypiemy kruszonką i wkładamy do zimnego piekarnika.
Piec ok. 45 minut w 180 st. (w trakcie sprawdzamy patyczkiem ciasto i czy kruszonka się nie przypala).
Jak ciasto wystygnie sypiemy cukrem pudrem lub wylewamy lukier.
Smacznego ;)
M.
9 komentarze
Po prostu... MNIAM!
OdpowiedzUsuńA ja dziś eksperymentuję z tortem z herbaty matcha, kremem z białej czekolady z dodatkiem malin. Niby proste, ale w sumie trochę kosmiczne i nie wiem, jak wyjdzie... Trzymaj kciuki, by te wykorzystane 5 jajek i 4 tabliczki czekolady nie poszły na marne :P
A jeśli, najwyżej postąpię wg Twoich powyższych wytycznych - a wyjdą pyszności ;D
Uściski dla Ciebie! :*
Mniam!! wygląda bajecznie, pysznie, ach!:-))
OdpowiedzUsuńLubię takie, robię i z apetytem zjadam. Wygląda pysznie. Poza tym śliczna filiżanka.
OdpowiedzUsuńO raju!!! A za mną chodzi właśnie takie ciacho drożdżowe z owocami i kruszonką...A ze mnie taka marna kucharka :(
OdpowiedzUsuńAle mi narobiłaś apetytu!!! Wygląda przepysznie!
OdpowiedzUsuńcudownego weekendu:)
Mniam, mniam ale nam smaka zrobiłaś tym ciastem:)
OdpowiedzUsuńUwielbiam ciasta z owocami.
Pozdrawiam wakacyjnie i niedzielnie:)
A ja zrobiłam to ciasto wczoraj. Z papierówkami z działki, w każdej był do wycięcia robaczek ;-)Ciasto wyszło super, trochę pobluźniłam przy wyrabianiu ale efekt wynagrodził te zmagania. Dzięki za przepis i pozdrawiam.
OdpowiedzUsuńJa powiem.. Po prostu MAGIA :)
OdpowiedzUsuńteż takie uwielbiam ! szcególnie w wekend :)
OdpowiedzUsuńA.
Dziękuję za Twój komentarz ;*
Thank you for your comment ;*